云南通昆明訊，2025 年 6 月 3 日，云南省民族商會(huì)第三屆理事會(huì)在昆明市新聞路429號(hào)文化空間A座6樓多功能會(huì)議室召開(kāi)民族食品交流座談會(huì)。會(huì)議由云南省民族商會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊振主持，商會(huì)理事會(huì)成員、省內(nèi)民族食品生產(chǎn)企業(yè)代表、行業(yè)專家及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參會(huì)。

座談會(huì)上，楊振會(huì)長(zhǎng)詳細(xì)拆解了《通知》中關(guān)于“支持特色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)”“鼓勵(lì)數(shù)字化營(yíng)銷創(chuàng)新”“強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管”等重點(diǎn)內(nèi)容，明確了財(cái)政補(bǔ)貼、渠道對(duì)接、品牌推廣等方面的支持政策。

參會(huì)企業(yè)代表們提出，希望借助商會(huì)平臺(tái)整合供應(yīng)鏈資源，解決原材料采購(gòu)分散、物流成本高的問(wèn)題；大理非遺食品傳承人分享了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品標(biāo)準(zhǔn)接軌的探索，呼吁加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)；電商平臺(tái)代表則建議，民族食品應(yīng)強(qiáng)化“文化 + 場(chǎng)景”包裝，通過(guò)直播帶貨、短視頻營(yíng)銷等方式接觸年輕消費(fèi)群體。

結(jié)合政策導(dǎo)向與企業(yè)訴求，雙方人員提出“美食 + 文化”IP 打造三年計(jì)劃。該計(jì)劃明確將借鑒昭通“耍花山”民俗文化節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)民族食品與節(jié)慶經(jīng)濟(jì)、文旅產(chǎn)業(yè)深度融合：在德宏潑水節(jié)、大理三月街、彝族火把節(jié)等重大民族節(jié)慶期間，設(shè)立民族食品專屬展銷區(qū)，打造“節(jié)慶美食周”活動(dòng)；開(kāi)發(fā)系列文創(chuàng)食品套裝，如融入傣錦元素的潑水節(jié)燒烤禮盒、搭配白族扎染包裝的三道茶伴手禮、印有彝族圖騰的特色糕點(diǎn)禮盒等，讓食品成為民族文化傳播的載體；同時(shí)，建設(shè)“云南民族食品數(shù)字展廳”，整合企業(yè)產(chǎn)品信息、文化故事、購(gòu)買渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)推廣。

此次座談會(huì)的成功召開(kāi)，標(biāo)志著云南民族食品產(chǎn)業(yè)正式邁入政策驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展的新階段。與會(huì)各方一致表示，將以此次會(huì)議為契機(jī)，凝聚產(chǎn)業(yè)合力、深挖文化價(jià)值、強(qiáng)化創(chuàng)新賦能，共同推動(dòng)云南民族食品從“區(qū)域特色”走向“全國(guó)知名”，讓承載著民族智慧與自然饋贈(zèng)的特色食品，成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)民族交融、助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。